Яндекс.Метрика

Семена подсолнечника: настоящий суперпродукт

Класснуть
Поделиться
Плюсануть
Вотсапнуть

Уже давно не секрет, что для здоровья полезны семена подсолнечника — http://agrosp.kiev.ua/product/5. Мелкие семечки полны питательных веществ. Они идеально подходят для питания: в кашах, салатах, выпечке или в целом виде. Список можно продолжать очень долго. Что полезного в семечках?

С одной стороны, семена подсолнечника (очищенные или неочищенные) содержат важные витамины категорий A, B и E, включая витамин B1 (тиамин) и витамин B9 (фолиевую кислоту). Витамин Е (токоферол) помогает бороться с воспалением и даже с его хронической формой.

Семена подсолнечника: настоящий суперпродукт

С другой стороны, семена подсолнечника также являются важными поставщиками белка и ценных жирных кислот. Из-за небольшого количества углеводов и относительно большого количества белков получается настоящий суперпродукт, популярный и универсальный.

Насколько полезны жареные и соленые семечки?

Кто любит семена подсолнечника, покупает готовые или сырые и сам обжаривает их, а иной раз и с солью. Жареные семечки подсолнуха, по крайней мере, полезнее, чем многие закуски, которые едят перед телевизором. Однако при обжарке следует соблюдать осторожность, чтобы они оставались золотисто-коричневыми и не подгорали, иначе не только вкус пострадает, но и могут выделиться вредные для здоровья вещества. Чрезмерное потребление соли также не рекомендуется. А из-за высокой температуры при жарке теряются витамины: к примеру, витамин Е очень чувствителен к теплу.

Особенности подсолнечного масла

Популярно и масло, которое получают из семян подсолнечника. Оно сохраняет важные ингредиенты семян — в том числе полезные жирные кислоты и витамин Е. Подсолнечное масло отличается легкой ореховой ноткой и идеально подходит для салатов или для жарки.

Поставщик важных питательных веществ во время беременности

Из-за большого количества полезных питательных веществ и гармоничного соотношения белков и углеводов семена подсолнечника считаются оптимальным вариантом питания, особенно полезным из-за растительного белка вегетарианцам и беременным женщинам.

Чем полезно высокое содержание белка? Как оно способствует здоровью?

  1. Укрепляет иммунную систему.
  2. Поддерживает передачу нервных импульсов.
  3. Участвует в транспортировке кислорода в крови.

Противопоказания

В них очень много калорий, поэтому семена подсолнечника нельзя есть в больших количествах. Несдержанность может привести к запорам.

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector